Trattoria L'essenza fue fundada por dos hombres con 20 años de amistad y pasión por la buena comida y el buen servicio. Se especializa en pizzas frescas al estilo romano, así como en deliciosos platos de pasta, carne y pescado.

Los ingredientes frescos son su prioridad para aportar sabores auténticos a cada plato. La extensa carta de vinos presenta una diversa selección de variedades de uva, hay opciones para todos los paladares y ocasiones. Cada vino ha sido catado personalmente y cuidadosamente seleccionado para mejorar su experiencia gastronómica. Haga clic aquí para ver la carta de vinos con sus descripciones.

Tras más de una década trabajando juntos en un popular restaurante italiano en Puerto del Carmen, que lamentablemente tuvo que cerrar durante la pandemia de COVID-19, ambos se unieron para abrir un asador que rápidamente se convirtió en un lugar de referencia tanto para residentes como para turistas de la isla. En 2025, la pareja recibió una oportunidad irresistible, y decidieron dar el salto, o mejor dicho, dar el salto, a la cocina italiana.

Cada detalle ha sido cuidado para crear una experiencia gastronómica cálida y acogedora. Ellos traen muy buena comida... ustedes traen muy buena compañía!